Restauracje w całej Europie, także w Polsce, zmieniają front.
Zamiast ścigać się z konkurencyjnymi lokalami, gastronomia coraz częściej celuje w nasze domowe kuchnie i gotowe dania ze sklepów.
Europejczyków ogranicza obecnie wydatki, a obiad poza domem to pierwsza kategoria, którą wycinamy z budżetu.
To oznacza, że walka o twoje pieniądze przenosi się na nowe pole - między knajpą a spożywczakiem.